ローカロリーケーキ

チーズケーキもどきを作ってみました。
「もどき」というくらいなので、
クリームチーズ、生クリーム等は一切使用してません。

ベースは「ヨーグルト」。
生クリームの代わりにいつもパンの材料に使う「スキムミルク」を。
他は砂糖・全卵等・・・

お味はほぼチーズケーキに近いカンジ。
甘党の娘には、ものたりなかったみたい。
私と息子が甘いもの苦手なので、
砂糖もひかえめにしてみました。

なので息子には好評だったみたい。
甘党の方には粉砂糖や、
ジャムなんかかけるとちょうどいいかも。。。

ご近所さんにいただいたかぼちゃがあるので、
次回はかぼちゃケーキなんぞを作ってみようと思います。