あんなことこんなこと

今日はあいにくの雨・・・
相変わらず娘と私の二人きりでの～んびりまった～り過ごそうと思いましたが、
なにせ落ち着きの無い性格の自分なので久々にお菓子作りを実行しました。

今では入手困難のバターですがうちは元からあんな値段の張る食材なんぞは最初から目もくれず・・
クッキーやケーキは「ケーキ用マーガリン」を使用していました。

クッキーの材料はバッチリ！
そしていざ作成！
・・・・と思ったら。。。




卵がなあ～い！！！

-------------------------------ということで卵ナシクッキーを作ることにしました^^


材料はバター・小麦粉・三温糖・はちみつ・牛乳といたってシンプル。
それをガーッ！！と混ぜて冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。


その後娘と一緒にクッキーの型抜き開始へ♪


型抜きクッキーを始めるときは台所よりテーブルのほうが広くてやりやすいので、
ダイニングテーブルいっぱいにラップをし打ち粉を豪快にして生地を伸ばします。
ハート型や星型・さくら型等いろんな形に生地を抜いて二人で楽しんでいました。

気づくと私も娘も粉まみれ><
テーブルの下も生地のカスやら粉やらが飛び散って真っ白・・・
久々に豪快なクッキー作りをしてしまいました^^;



完成したクッキーはこんなカンジ↑
粉っぽかったけど卵をいれなくても充分おいしいクッキーができたので一安心です♪

後片付けは大変でしたが

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