あんなことこんなこと

久々にクッキー焼いてみました。
その名も、
「カンタン・テキトー・いい加減クッキー」

でもでも、
これがまた大成功でして^^;

完成図はこんなカンジ。



見た目はなんてことないクッキーです。
型抜きなんてそげなメンドーなことはしません。
食べりゃ同じですから^^

さて、
材料ですが・・・

ケーキ用マーガリン・卵・ざらめ・ピーナツ・小麦粉
これだけ。

風味づけにスタバのヘーゼルナッツシロップを加えましたがなくても十分いけます。
ちなみにシロップはこんなの。



前回購入したバニラシロップのヘーゼルナッツバージョン。
日曜日に（また）千歳アウトレットモール・レラに行った帰りに苫小牧イオンの中のスタバで購入しました。

ミルクに入れたりすると、
プリンのカラメルシロップの味がします。
ちょいあまったるいので、
バニラのほうがあっさりしてるかも・・・

そうそう、
材料を混ぜる順番ですが・・・

マーガリン→卵→ざらめ→ピーナッツ→小麦粉→シロップ

とこんな順番。

マーガリンはマヨネーズくらいのやわらかさに・・・
ピーナッツは前もってめん棒などでくだいてから使用。

生地はねんどくらいの固さになるので、
手で丸めてぺたんこにして真ん中をくぼませてから焼きました。

オーブンの温度はオートだったので何度かは不明^^;

ざらめを使用したので生地がキラキラしていてコクもあって美味です♪
クッキーというよりビスケット系なので、
ベーキングパウダーやざらめを三温糖に変えればもっとフワっとした食感になるかもです。
砂糖を少なめにしてピーナツバターを加えてもおもしろいかもですね^^

これをベースにいろいろ試してみたいとおもいます。。

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