あんなことこんなこと

日曜日に壮瞥道の駅で「よもぎ」を販売していたので早速購入。
さきほど「よもぎもち」を作りました^^

よもぎは私が小さいころから慣れ親しんだ食材で、
友達とよもぎ摘みをして自分たちですりつぶしておままごと遊びをしたりしていました。
その時にお菓子作りの知識と技能があればおだんごとか作れたんでしょうね～^^;

母親は料理苦手だったのでお菓子作りなんて考えられない人だったのです。

まだ５月のよもぎなのでやわらかくてアクも少なく、
ゆでる時間も短時間で済みます。
水気を切って刻んですりこぎでつぶして・・・

うちのすりこぎ、
１００円ショップのちっちゃい器なのでこれがまた大変><

でも何より大変なのは蒸し上がったもち粉とよもぎを混ぜあわせるのが一苦労でして・・・
生地が熱いので手に水をつけながら体重をかけてひたすら混ぜ込んでました。

前にゆでた小豆があったので冷凍庫からとりだして解凍。
よもぎ生地の中に包んで完成♪

できたてはまだベトベトしてますが、
よもぎのい～い香りが漂ってめちゃくちゃ美味でした！

そうそう、
よもぎって夏になって背が高くなるとベタベタして食べられなくなっちゃうんですよねーー
子供のころいつものようによもぎを摘んで遊ぼうと思ったら、
手がベタベタになっておまけに虫の卵が葉っぱの裏にビッシリついてたっけ・・・

・・・っていうか虫さんゴメンナサイ（全部破壊してしまいました）。

それからは春以外よもぎは摘まないことにしました。
それにしても道草にたくさん生えてたよもぎ・・・
今ならおだんご作り放題なのに（笑）

ちなみに袋一杯のよもぎの値段は１５０円。
よもぎだんご一個の値段を考えると激安です^^

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